Calicata Magazine Número 1
Redefiniendo cómo pensamos y bebemos el vino
28.00€
El vino no es solo una bebida, es un prisma desde el que pensar el mundo. En este primer número, exploramos su poder para conectar territorios, desafiar normas y despertar nuevas formas de percepción.
Desde la sostenibilidad y la rebeldía en la viña hasta la certificación del vino natural, cuestionamos los sistemas que regulan lo que bebemos. Nos sumergimos en la neurociencia para entender cómo el cerebro construye la experiencia del vino y en la historia para rastrear su papel en rituales y celebraciones. También abordamos la estética del tiempo y el discurso queer, reivindicando el acto de beber como un gesto de resistencia.
El vino se escucha, se habita, se siente. Nos adentramos asimismo en su dimensión sonora, en su carga metafórica y en su potencial como vehículo de experimentación. Cruzamos el arte con la ruralidad, el pensamiento crítico con la experiencia sensorial, y el pasado con el futuro.
Este no es un manual de cata, es un mapa para explorar juntxs todas las dimensiones del vino.
Una edición limitada, parte de una colección única pensada para leer, guardar y atesorar.
Obtén un 10% con tu suscripción a Calicata Magazine, ¡con costes de envío incluidos!
Si tienes preguntas, visita nuestra página de FAQs.
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El vino no es solo una bebida, es un prisma desde el que pensar el mundo. En este primer número, exploramos su poder para conectar territorios, desafiar normas y despertar nuevas formas de percepción.
Desde la sostenibilidad y la rebeldía en la viña hasta la certificación del vino natural, cuestionamos los sistemas que regulan lo que bebemos. Nos sumergimos en la neurociencia para entender cómo el cerebro construye la experiencia del vino y en la historia para rastrear su papel en rituales y celebraciones. También abordamos la estética del tiempo y el discurso queer, reivindicando el acto de beber como un gesto de resistencia.
El vino se escucha, se habita, se siente. Nos adentramos asimismo en su dimensión sonora, en su carga metafórica y en su potencial como vehículo de experimentación. Cruzamos el arte con la ruralidad, el pensamiento crítico con la experiencia sensorial, y el pasado con el futuro.
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El vino no es solo una bebida, es un prisma desde el que pensar el mundo. En este primer número, exploramos su poder para conectar territorios, desafiar normas y despertar nuevas formas de percepción.
Desde la sostenibilidad y la rebeldía en la viña hasta la certificación del vino natural, cuestionamos los sistemas que regulan lo que bebemos. Nos sumergimos en la neurociencia para entender cómo el cerebro construye la experiencia del vino y en la historia para rastrear su papel en rituales y celebraciones. También abordamos la estética del tiempo y el discurso queer, reivindicando el acto de beber como un gesto de resistencia.
El vino se escucha, se habita, se siente. Nos adentramos asimismo en su dimensión sonora, en su carga metafórica y en su potencial como vehículo de experimentación. Cruzamos el arte con la ruralidad, el pensamiento crítico con la experiencia sensorial, y el pasado con el futuro.
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Fotografía de producto: Laura San Segundo
Medidas
17 x 23 cm
Tirada
1200 ejemplares
Encuadernación
Rústica cosida con solapas
Periodicidad
Bianual
Idioma
Español
Ilustración de portada
Patricia Bolinches
Horizonte O: Cultura y Comunidad
Beber vino, pensar el mundo
Adolfo Estalella
Territorio Gredos: sostenibilidad y rebeldía en la viña
Fabio Bartolomei y Patricia García
Discurso queer en una revista de vino y cultura
Benji Sher
¿Puede ser el vino un vehículo de experimentación?
Dune Claudio
Horizonte A: Origen y Territorio
Bebiendo Bosques
Una receta metabólica de vino
Manuel Bouzas
El paisaje sonoro de Hélène Vogelsinger
Repensando la ruralidad desde el arte y la cultura:
15 años de Campo Adentro
Fernando García Dory
Horizonte E: Profundidad y Análisis Crítico
¿Regulación o tradición?
El debate en la certificación del vino natural
Eva Parga Dans y Pablo Alonso González
D.O. Dando la nota
Una melodía desafinada
Clara Isamat
El vino es una de las metáforas más hermosas de la vida
Alice Feiring
Deseos sobre la disolución del mundo del vino convencional
Marta Nieto Postigo
Horizonte B: Acumulación de Conocimiento
Historia del vino: de Dioniso a las bacanales modernas
Iván Trillo Acedo
Tu cerebro decide: la Ciencia detrás de cómo eliges un vino
María-Pilar Sáenz Navajas y Heber Rodrigues
¿Y si el vino también se pudiera escuchar?
Iñaki Martínez Urdaci
Horizonte C: Base fundamental
No hay tiempo para elecciones promedio
Rebeca Araujo
Dos caminos hacia la autenticidad
Nerea García
El hambre estética de belleza conecta directamente con el vino
Julia Casado
Arturo Romera: instinto y paciencia
Adrián García Benedited
Horizonte R: Esencia
La densidad metafórica del vino
Benjamin S. Lee
Paladear el aroma del tiempo
Patricia Manrique Fernández
Un viaje silencioso a la esencia
Sheila Vélez